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养猪业新闻

南通猪肉价格刷历史新高 蛋价跌跌不休(江苏)

2016年 4月 28日 星期四

  中国江苏网4月27日南通讯(记者 曹敏 通讯员 张林芳)近来,猪肉价格“飞速上涨”的消息频频见诸媒体,今年元旦开始,全国多地猪价就启动了飞行模式。



  4月27日,南通瘦肉型生猪出栏价格更是达到20.23元/公斤,突破今年历史最高点,而去年同期瘦肉型生猪出栏还不到10元/公斤,同比上涨幅度超过100%。

  近日,记者走访了南通市通农物流肉类交易区和学田农贸市场了解到,夹心肉批发价24元/公斤,零售价30元/公斤,带肉筒子骨批发20元/公斤,零售26元/公斤,排骨批发27/公斤,零售32/公斤。

  通农物流肉类交易区仙桃生态猪肉批发老板跟记者介绍,以往都是春节前猪肉最贵,今年4月份猪肉价格比春节期间涨幅每公斤4元左右,他说现在市场上一头40斤重的小猪,价格在去年不到300块钱,现在至少在1000元以上,虽然价格翻了几倍,但还是供不应求。肉类交易区经理曹益平介绍,冬季仔猪存活率低对生猪供应的有一定的影响,加之养殖户挺价,各地生猪供应紧张,屠宰企业采购困难,拉动猪价上涨。随着五一的临近,屠宰企业的备货量有望提升,生猪供应紧张的局面依旧难改,预计短期猪肉价格易涨难跌。

  专家称未来猪价不会暴涨,市场供应有保障。农业部数据显示,今年04月份能繁母猪存栏速度开始加快,同比增长7%。小猪的比重也在升高,占到了整个育肥猪的23.4%,这意味着,半年后,生猪的出栏量将明显增高。综合天气转暖,猪仔成活率,养猪户补栏量提高等因素,未来猪价上涨不可持续,很有可能在几个月后就会发生回调,回调、下跌幅度可能超过15%左右。从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,预计全年生猪供需处于将偏紧,生猪价格将维持高位。但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下,市场上的猪肉价格不会出现明显的暴涨。

  鸡蛋价格“跌跌”不休,禽肉价格保持平稳

  春节过后,鸡蛋价格持续下跌。记者在通农物流杨氏蛋品和学田农贸市场了解蛋品价格,普通鸡蛋批发6.3元/公斤,零售7.7/公斤,草鸡蛋批发13.6/公斤,批发16元/公斤,鸭蛋批发8.3元/公斤,零售11.4/公斤,鹌鹑蛋批发8元/公斤,零售11.6/公斤。另外记者在杨氏蛋业看到盐城产会飞的野鸡蛋1元/个,目前价格在0.78元/只,鸟王牌无铅皮蛋价格一直比较稳定0.94元/只,200只/箱普通皮蛋由年初的185元跌至155元,今年蛋价较去年同期相比跌幅30%。

  杨氏蛋业老板告诉记者,不排除蛋价进一步下跌可能,一方面,鸡蛋市场供大于求,玉米、豆粕等鸡饲料成本下降及随着梅雨季节来临,不利于鸡蛋储存,都将导致蛋价进一步下跌。

  记者在通农物流鸡鸭鹅和牛羊肉销售专区了解到,掏空洗净的三黄鸡13元/公斤;土鸡16元/公斤;鹅肉20元/公斤,鸡翅、鸡腿分别为20和24元/公斤。今年禽肉价格相对平稳。

  在牛肉销售专区,鑫锡蒙牧业的摊位前人头攒动,摊位里三位身穿白大褂的工作人员正在卖力的切、称牛肉,摊位前大都是超市、饭店的采购商和农贸市场的小贩,摊主给记者亮出他在通农物流经营的一整套证件。记者了解到,通农物流批发价比农贸市场零售价大概便宜30%。

  记者走访时发现,面对猪肉价格的持续上涨,部分市民反应淡定,也有部分市民改买鸡肉等禽类搭配。年轻市民表示,平时更注重多吃新鲜的蔬菜和水果,偶尔买些鲜牛肉,因此,猪肉价格上涨,对生活的影响并不大。

来源: 中国江苏网

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