ThePigSite.com - news, features, articles and disease information for the pig industry

Sponsor ThePigSite

养猪业新闻

CT扫描 - 肉品业的新工具

2016年 5月 11日 星期三

西班牙 - 通过计算机断层成像(CT扫描),无需打开身体就可以产生出内部的图像。这个技术最初是开发出来用于医疗用途,现在正在被IRTA的研究人员用来确定动物的胴体当中的脂肪、肌肉、和骨骼的含量。

翻译:温鹏

CT扫描可以对动物身体的内部进行检查,获得每种组织的厚度、面积和体积数值。作为一种非侵入、非破坏性技术,它可以研究同一个动物不同生长阶段的胴体组成的发展变化。

传统上,这些值需要通过宰杀一系列动物来获得。而采用CT扫描则有很多好处,其中包括,由于研究是在同一个动物身上进行,因此可节省时间和成本,同时又能提高结果的精度。

CT扫描的另一项应用是可以获得动物的三维重建;此外,可以通过虚拟地对它们进行分切,来预测每块分切的脂肪和肌肉的组成,这样可以帮助行业优化动物的分切。

IRTA拥有一套CT扫描仪,目前正在被用于若干研究课题,并为公司提供服务。

根据Maria Font,Monell的IRTA(西班牙国立食品与农业技术研究所)的一位研究者:“CT扫描让我们能够跟踪组织生长,并分析骨骼,以便考察日粮对动物身体构成的影响”。

其它可能的应用与动物健康有关,例如,鼻炎的诊断,遗传选择,或者跟踪火腿腌制之类的加工处理过程。

欧盟已经批准了CT扫描作为参考系统的应用,用来胴体分类仪器。

ThePigSite新闻小组



分享

相关新闻

国产猪肉比洋猪肉好,为什么?

来自 中国 的新闻  2017年 6月 18日 星期日

世界银行报道越南不符标准的屠宰场

来自 General 的新闻  2017年 3月 31日 星期五

湛江推进畜牧业发展

来自 General 的新闻  2017年 3月 22日 星期三

更多新闻

大北农投资12亿元的生猪项目开工

来自 中国 的新闻   2017年 9月 12日 星期二

我们的首要赞助商

合作伙伴