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养猪业新闻

市猪肉价格保持高位 市肉类协会预计肉价下降要到9月之后(天津)

2016年 5月 17日 星期二

 主持人:持续高涨的蔬菜价格在上个月终于出现回落,但猪肉价格依然在高位徘徊。尽管商务部向部分省市投放了储备肉,加大引进销售进口冻猪肉等产品,但市场猪肉价格依然保持高位。市肉类协会预计肉价下降要到9月之后。来听记者张媛媛的报道。

 

  【现场录音:市场中市民选购猪肉的声音......压混】

  昨天,在南开区凌奥综合市场,市民刘先生花了20块钱买了一斤多猪肉。刘先生说,以前价格低的时候猪肉一斤才卖10块多钱,现在一斤就贵7、8块钱。春节过后猪肉价格更是一路疯涨,着实让人琢磨不透。刘先生说:

  【录音:品牌的肉17、8块,一般的鲜肉买15块、15块5,得挺厉害。】

  猪肉价格上涨,也让商贩的生意大不如前。一家品牌猪肉连锁店负责人王女士告诉记者,便宜时市民买的多,如今价格贵了大家的购买热情也降低了。

  【录音:鲜肉现在都得18块钱了,精瘦的还的贵,涨了30%多了。现在还没稳定了,平常吃10块钱的得半斤多,现在到不了半斤,多少都得影响。冻肉便宜现在,不好卖。】

  据中国农业网站的监测数据显示:近期本市猪肉批发均价为每公斤27.06元,环比上周基本稳定;零售均价为每公斤33.05元,环比上周也基本稳定。

  据了解,为了保障猪肉市场供应,稳定物价,五月初包括北京、甘肃、陕西在内的多地区决定向市场投放国家储备冻猪肉,给“高烧”的猪肉价格降温。记者了解到,天津虽没有投放国家储备肉,但加大引进了价格便宜的进口分割冻猪肉,不过市场份额较小。市肉类协会会长王荫发介绍:

  【录音:冻的猪肉大部分是进口肉,有的企业卖一点鲜肉,分割一些进口猪肉投放市场。因为前两年养猪不赚钱,就减少出栏,甚至有的不在养了,国内的猪肉价格就长起来了。猪价涨起来以后北京采取的措施定点企业给补贴了,头猪他给了40块钱补贴,现在天津这些企业也是在观望,屠宰企业天津定点24家,都面临成本高,屠宰量少,基本都是亏损经营。】

  对于一路高涨的猪肉价格,国家除了启动投放储备冻猪肉外,还不断加强对农民的生产技术指导,强化信息服务的能力。通过官方网站、手机短信平台等多种方式,引导农民调节生产。目前本市猪肉价格就实行了周周监测,合理指导生产的措施。天津市畜牧兽医局畜牧处张会荣处长介绍说:

  【录音:天津近几年包括国家标准化生猪建设方面做了好多方面,规模化养殖比例在提高,市场的稳定性越高。我们每周有监控价格,对上反映给政府、农委,对下给区县,厂户,发信息,指导他们生产。】

  市肉类协会经过对市场调研后表示,目前猪肉的价位已经到达高点,预计高价位要持续到9月份。之后,随着饲养户春季补栏的仔猪长成商品猪出栏,市场供应增加,肉价才有可能降下来。



来源:天津广播网

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