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养猪业新闻

养猪户也需要做足“互联网+”

2016年 5月 31日 星期二

只有猪肉市场价格平稳,才更有利于养猪经营户和惠及广大消费者,看似价格猛涨给经营户带来的利好,往往既是昙花一现,其背后更存在巨大的利润风险,而要让市场价格平稳,在消费总量相对稳定的前提下,就必须要求饲养户进行科学合理补栏,适度发展规模,而在这方面就不能离开“互联网+”。

  作者:李华东

  日前,农业部畜牧业司司长马有祥在接受媒体采访时介绍,最近猪价持续小幅上涨,但产能恢复较快,市场供应充足,后期继续上涨的动力有所削弱。目前已出现补栏过热现象,希望养殖场户理性补栏顺市出栏。报道引用数据显示:由于养殖效益处于历史较高水平,养殖场户补栏积极性明显提高。4月份生猪存栏同比增长0.5%。其中,能繁母猪存栏同比增长6.7%,连续6个月环比增加;后备母猪存栏达到近两年来新高,同比增长34.1%;仔猪平均销售价格超过每公斤50元,每头仔猪利润超过400元,创历史新高。

  尽管市场猪肉价格呈现“过山车”走势并不太明显,但同“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”等类似,几度春秋几度“潮起潮落”。由于习惯于跟风种养殖的传统心理,看到某项种养植价格走高收益颇丰,便一股脑的扩大规模,结果导致同一品种“堆积如山”价格跳水;看到损失惨重甚至“血本无归”,随即大幅压缩种养殖规模甚至转行其他,却又迎来市场供应不足价格猛涨。如此周而复始的“轮回”,这些年已成“基本常态”。不但引发消费者抱怨,也使得很多种养殖户饱受折腾,甚至为此“倾家荡产”。

  就猪肉市场而言,猪肉价格快速攀升,必然带来补栏的迅速增加,更必然导致猪仔价格的猛涨,而猪肉市场的消费,除遇到某些节日之外,正常情况下消费总量不会出现大起大落。补栏过热带来出栏数量的增加,市场供应过剩,只会导致价格快速回落。而猪仔价格并不会随猪肉价格的波动做出快速反应,这就导致在养殖成本大幅增加的前提下,不但大幅压缩养猪户的利润空间,甚至会出现“倒挂”,而这一幕在过去2年已经上演。可想而知,在仔猪平均销售价格超过每公斤50元,育肥饲养生猪成本已经达到每公斤18.5元的情况下,猪肉市场价格如果低于每公斤20元,养猪户必亏无疑,而去年上半年市场猪肉的平均零售价也只不到20元。这就可以看出,过热的补栏只会带来市场猪肉价格的快速回落,生猪饲养经营户利润空间缩小甚至亏损基本没有悬念。

  其实,只有猪肉市场价格平稳,才更有利于养猪经营户和惠及广大消费者,看似价格猛涨给经营户带来的利好,往往既是昙花一现,其背后更存在巨大的利润风险,而要让市场价格平稳,在消费总量相对稳定的前提下,就必须要求饲养户进行科学合理补栏,适度发展规模,而在这方面就不能离开“互联网+”。

  养猪户充分利用“互联网+”,首先是可以发挥互联网本身的市场信息引导作用,引导养殖户顺应市场需求合理增加补栏。二是通过市场信息分析人们对猪肉品质的消费需求,在仔猪品种的选择和改良上进行科学调配,解决市场猪肉品质单一问题,以品质猪肉来赢得市场和销售价格。三是通过互联网+的电子商务平台来扩展更广泛的市场。电子商务具有浓缩市场空间和优化品种价格等无可替代的作用,更为猪肉的深加工产品销售提供了更广阔的发展空间。另外,互联网+在帮助生猪生产经营方面可供开发的项目很多,尤其对于时下猪肉市场的价格波动,养猪经营户要化解肉价由飙升到回落之后的利润危机,就必须要用足“互联网+”。(李华东)



来源: 光明网-时评频道 作者:李华东

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