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养猪业新闻

江门市动监所举办生猪屠宰环节“瘦肉精”监测技术培训班(广东)

2016年 6月 2日 星期四

  为加强动物卫生监督队伍建设,规范检疫行为,全面提高动物检疫水平,江门市动监所狠抓技术培训,于5月27日举办了生猪屠宰环节“瘦肉精”监测技术培训班,全市动物检疫骨干人员和肉联厂检测代表共60多人参加了培训。



  市畜牧局副局长许均喜作开班讲话并指出,动物产品质量安全事关群众身体健康,事关社会稳定和谐,要求各检测人员以强烈的政治责任感和使命感,切实做好 “瘦肉精”的监督检测工作,保障肉产品质量安全。市动监所所长邓洪文就“瘦肉精”监测的责任主体进行了阐述,强调这次培训对提高检疫水平,补齐检疫短板有着重要意义,督促大家务必认真学习,学以致用。

  培训班上,市动监所副所长林永坚对“瘦肉精”、“瘦肉精”猪肉鉴别、“瘦肉精”检测方法等进行了详细讲解。市动监所许崇现主任指导参训人员进行“瘦肉精”检测现场操作。

  通过理论知识的学习和现场操作,参训人员进一步掌握了“瘦肉精”检测的实操技能,为保障肉产品安全提供了坚实的技术支撑。

来源:江门市农业局

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