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养猪业新闻

猪肉的当前、中期、长期问题分析

2016年 6月 6日 星期一

针对近期生猪价格继续上涨的情况,农业部畜牧业司司长马有祥在接受记者采访时表示,目前生猪价格已经处于历史高位,在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下,生猪价格缺乏继续上涨的动力,后期价格下跌风险正在逐步加大。目前已出现补栏过热现象,希望养殖场户理性补栏顺市出栏。

万头猪场母猪存栏连增6月补栏过热迹象显现

农业部指出,从150个万头商品规模猪场数据看,4月份生猪存栏同比增长0.5%。其中,能繁母猪存栏同比增长6.7%,连续6个月环比增加;后备母猪存栏达到近两年来新高,同比增长34.1%;仔猪平均销售价格超过每公斤50元,每头仔猪利润超过400元,创历史新高。另外,据对484个种猪场定点监测,今年1-4月二元母猪累计销量同比增长35.8%,4月份二元母猪销售价格每头2106元,同比上涨29.8%。综合这些数据,可以看出当前补栏出现了过热迹象,价格大起之后转向大落的隐患逐步增加。

但同时,我们也看到,根据农业部4000个监测点的生猪存栏信息显示,4月份生猪存栏环比增长0.6%,同比下降3.4%;能繁母猪存栏环比增长0.3%,同比下降4.5%。其中,生猪存栏连续2个月环比增长,能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加。从两个不同的监测数据可以看出,从2015年4季度起,大规模养猪场扩张速度明显加快,大力度补栏母猪,2016年2月份,农业部监测150个万头商品猪场能繁母猪存栏同比增长7%,而同期农业部4000个监测点能繁母猪存栏量同比下降7.9%,两个数据差异非常大。而据机构草根调研显示,虽然去年猪价持续处于高位,但由于资金的紧张养殖户并未进行大幅补栏,补栏积极性真正起来出现在今年元旦前后。农业部在3月份的预警中也表示,这轮猪价上涨周期中,养猪场户补栏比较理性谨慎,散户补栏更加理性,赶场的越来越少,而中等规模场补栏资金不足,都印证了这一点。而去年以来,龙头企业尤其是上市企业动辄发布千万头规模养殖规划,引发行业关注,更是让小散心惊胆战。

可以说,今年以来,规模猪场仍是市场补栏的主力,而大规模养猪场的补栏启动时间更远远早于中小养殖场及散户,可以说是取得先机,对于这一点,养殖户必需高度重视。

仔猪价格高企育肥风险加大

农业部本次预警中最值得关注的是,当前仔猪价格高企,购买仔猪育肥的养殖场户面临较大价格风险。确实,农业部目前估算的补栏仔猪成本是930元,相信很多地区仔猪价格还远高于这一价格,育肥成本大约为1250元,育肥猪出栏成本超过18.5元/公斤,而目前外三元出栏价格已超过21元/公斤,继续上涨的空间还会有多少,即使达到22元/公斤、甚至23元/公斤的超高价,外购仔猪育肥最高盈利也不过300-400元,而一旦猪价出现回调,即使是小幅回落,养殖户即将面对亏损的风险。而养殖场补栏不补栏,关键还是看养殖效益。对于规模猪场而言,成本优势异常明显,温氏目前的生猪成本价格不到12元/公斤,牧原股份生猪成本价格甚至不到11元/公斤,年内猪价即使回调,对于规模企业而言,也只是少赚了。

因此,从农业部本次预警来看,虽然生猪产能触底回升,补栏过热迹象已经显现,规模猪场补栏热度尤其明显,但结果对中小养殖场尤其是散户而言影响却是最大的,最需要引起重视的,现阶段补栏母猪已不可取,而仔猪补栏也已过最佳补栏窗口,必须谨慎再谨慎。



来源:中国商情网

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