ThePigSite.com - news, features, articles and disease information for the pig industry

Sponsor ThePigSite

养猪业新闻

猪价稳不住?别急,还远没到抢着逃跑的时候!

2016年 6月 15日 星期三

 进入6月之后,生猪市场发生了不少变化,先是月初连跌一周,然后端午节前回稳,再到节后小跌,不到半个月的时间,猪市连续上演涨跌大戏,而养猪人的心也随着猪价的起伏,始终悬着而无法平复。很多人都在关注,猪价到顶了吗?还能够稳住吗?我是不是该提前出栏了?不急,我们先看下近期猪价的走势!根据指数统计,6月13日全国生猪价格为20.73元/公斤,较昨日下降0.05元/公斤,节后连续两天出现下滑。



  可以这样说,目前影响猪价的因素非常复杂,如果谁能预测个涨跌肯定是在忽悠。我们也只是理一理目前生猪市场的一些特点和变化,让大家多一些判断和思考。具体来看,目前猪市考验的绝对不止养猪人,对于屠宰场和政府部门也是一大考验。

  一、考验养猪人

  总体来看,目前养猪人依旧拥有对市场话语权,但我们必须看到下面这几个变化。

  首先是猪源不多,但超大猪增多。按照补栏时间和疫情影响推算,5、6月份正处于“最缺猪”的阶段,具体可参考(5月,最缺猪的时候到了?!)。但是另外一个方面,由于养殖户在端午前压栏情绪比较浓厚,以及“二次育肥”猪增多,导致目前市场上“牛猪”很多,随着猪价的起伏、夏季高温的到来,他们的出栏意愿越来越强烈,这也给屠宰企业压价提供了可乘之机。

  另外,冷冻猪肉进口量日益增加,今年前4个月,进口猪肉数量累计已经达到41.9万吨,同比增长81.4%,这里需要指出的是,随着生猪市场的波动和小幅回落,进口猪肉对国内市场的影响力将逐步加强,因为屠宰场可能会依此制造舆论声势,并趁机打压国内猪价。

  最后是目前已经进入消费淡季,供给在增多,需求在减少,给养猪人的考验确实在增大。当然,我们也不是完全没有机会,回顾下2013的生猪市场,猪价在5月也出现暴涨,但在6月回落,7到8月则继续上涨,谁能肯定今年不会重演历史?

 二、考验屠宰场

  对于屠宰场来说,首先恭喜他们已经从养猪人手中抢到些许话语权。于是,借着节后需求回落的影响,他们下调屠宰量,压价收购。特别是针对市场上超大猪增多,他们严控收猪体重,导致多地牛猪的价格要低于标猪的价格。

  但是,对于屠宰企业而言,他们最怕的也是夏季,第一,屠宰量不能太多,因为存放成本高。第二,需求疲软,很多屠宰场夏季都会处于半营业状态,或者干脆就不开工了,但是,市场的话语权会越来越多地向屠宰企业倾斜,消费也将会是考验猪价的关键所在。

  根据农业部统计的全国生猪屠宰量月度变化来看,除了2月份(春节放假,屠宰场停业),每年6-8月生猪屠宰会出现一个很明显的下滑。

  三、考验政府的智慧

  5月份的CPI指数近日出来了:环比下降0.5%,同比上涨2.0%。具体来看,进入5月后,菜价基本止跌,猪价则仍在上涨,食品价格降幅收窄,猪价依然是让CPI处于“二时代”的主要因素。

  可以这样说,如何平衡消费端和供给端双方平衡依然在考验政府的智慧。比如,是继续在多地投放储备肉(比如重庆从6月9日开始,每天投放政府储备冻猪肉20吨,为期1个月),还是坚定地将价格杠杆交给市场;是依旧如前面4个月这样鼓励加大进口猪肉的数量,还是如之前表态所言“不必要,不合适,不可行”……等等这些,也或多或少的影响着猪市的走向。

  以上是我总结的目前猪市的一些特点,至于给养猪人提提哪些建议,我觉得有一位网友说的很在理:如果你的猪足够大,就卖;剩下的,就放心养,至少现在还不是抢着逃跑的时刻!

来源:中国食品科技网

我们的首要赞助商

合作伙伴