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养猪业新闻

猪肉价格上涨:这次不一样

2016年 6月 16日 星期四

本报告以《猪肉价格持续上涨压力不大》为题,发表在《第一财经日报》(2016年6月15日)



猪肉价格持续上涨。与往年不同,今年春节过后,猪肉价格仍持续上涨,到目前仍没有趋势性回调的迹象。

原因:供需缺口持续扩大。自2007年下半年以来,国内猪肉市场开始出现供不应求的局面。数据分析显示,目前城镇和农村居民的人均猪肉消费量增长已趋于稳定,供需缺口主要是供给方的原因。

人工成本制约供给能力。与2007-2008年间猪肉价格的上涨主要为粮价上涨驱动不同,本次猪肉价格的上涨主要是劳动力成本的快速上升。在此情况下,传统的猪粮比已不再是衡量养殖户是否能够盈利的准确指标。

平抑价格的应急举措:储备肉和进口。从历史上来看,储备肉的投放对猪肉价格影响甚微。从进口来看,目前国外猪肉价格比国内便宜而且进口的占比还比较小,暂时可以考虑进一步扩大进口。

展望:猪肉价格缺乏持续上涨基础。目前养殖户已开始补栏,但考虑到成长时间,短期内肉价仍可能上涨,但持续上涨缺乏基础。

来源:腾讯

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