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养猪业新闻

深圳最后一家生猪批发市场如期关停

2016年 7月 4日 星期一

记者7月2日从深圳市食安办了解到,备受市民关注的布吉生猪批发市场已经如期关停。记者当天前往布吉生猪批发市场现场,发现这里已经人去“猪”空,只剩下一些临时建筑物。该批发市场是深圳最后一家生猪批发市场,关停该批发市场将消除深圳市可能存在的私宰隐患。下一步,该场地计划进行升级改造。



今年3月,市食安办组织郑学定、肖幼美、谢作正、胡桂梁等8名人大代表到该市场调查。就该市场可能存在私宰风险,大家达成共识:希望该批发市场尽早关停。经过商定,由龙岗区政府负责在6月30日前关停布吉生猪批发市场。

记者7月2日前往该批发市场走访发现,这里已经人去“猪”空,曾经猪头拱动、喧闹的场景已不再,原来布吉街道动监所的驻点单位已撤离。经了解,该生猪批发市场关停后,将进行产业升级改造,具体方向和内容还在计划中。

据了解,关停该批发市场后,深圳将不再新设生猪批发市场,市民餐桌上的绝大部分猪肉将来自于深圳市四大屠宰场,实现深圳市猪源质量更加可控,猪肉质量安全更有保障。有关方面调查发现,此前,深圳市仅存的布吉生猪批发市场可能会造成私宰隐患,从该生猪批发市场流出的生猪去向不明,很容易进入私宰领域,成为监管盲区。市主管部门也表示,如果能够关停该市场,将是对深圳市打击私宰工作最有力的支持。

布吉生猪批发市场关停后,除了四大屠宰场,今后市内其他地区不会再有生猪进入深圳市辖区,进一步增加了私宰违法犯罪分子的违法成本。

下一步,市食安办将会同主管部门建立完善全市私宰生猪黑名单制度,推进建立完善深莞惠三地打击私宰生猪联动机制,进一步压缩私宰生猪空间。

同时,深圳将建立供深生猪养殖基地联系制度,由四家屠宰场建设或联系一批外地规模养殖基地,与养殖场建立“场场挂钩”机制,保证生猪来源相对集中、可管控和可追溯,便于相关政府部门监管。

目前,市经贸信息部门在四大屠宰场安装了视频监控镜头,同时对屠宰场屠宰的生猪胴体进行激光灼烧检疫证章,猪肉质量安全更有保障。到2017年3月底,全市猪肉将实现冷链销售。接下来,市食安办将督办推行猪肉冷链销售,改造全市猪肉销售摊档工作。

市政府将以“统一改造、政府补贴”的方式,所有农贸市场要按照冷鲜肉的销售要求,督促经营者安装冷肉类冷藏设备。以后市民再去农贸市场,猪肉将进入保鲜柜,而不再暴露在常温下,这样肉品更能保质保鲜。

来源:深圳商报

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