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养猪业新闻

河北省猪肉价格为何“坚挺”一年多?

2016年 7月 18日 星期一

精品五花肉17.98元一斤,肋排29.98元一斤……进入7月,河北省各地超市内的猪肉价格在老百姓看来还是“挺贵的”。从去年4月开始上涨的猪肉价格,为何“坚挺”了一年多?何时才能吃上便宜肉?近日,记者走访了省内养猪大户和相关部门。



“肉价持续高位运行,主要是目前存栏量仍然太低。比如我们公司现有的能繁母猪,比2013年少了1000头左右。”东奥牧业有限公司副总经理李文占说。

据省畜牧兽医局畜牧业处提供的数据,目前全省平均猪粮比达到11.53∶1。按当前猪价,规模养殖场出售一头230斤左右的商品猪,纯利可达千元左右。养殖户往往有卖跌不卖涨的心理,这也加剧了猪源紧张,使得肉价难以下降。

然而记者从养猪大户处了解到,进入7月,活猪收购价格已从6月中旬每斤10.04元的高价下降到9元左右。省畜牧兽医局畜牧业处近日采集的数据也显示,目前我省活猪均价每千克为20.01元,比前一周下降2.5%。

这是否意味着,已高位运行一年多的猪肉价格将要迎来拐点,进入下行通道?

“近期猪肉价格小幅回落,主要因为猪肉的需求量减小了。”河北浩森养殖有限公司总经理郑浩分析,近期天气渐热,河北省进入了猪肉消费淡季,再加上学生放假,使得猪肉的需求量减小。此外,一年多以来猪肉价格长期处于高位,进一步抑制了居民的消费需求。

省畜牧兽医局畜牧业处相关分析显示,年内猪肉或将维持较高价位,明年春节过后,此轮行情或将结束,目前猪肉价格拐点尚未来临。

据监测数据显示,5月份我省生猪、能繁母猪存栏量环比分别增长1.46%和1.42%,已经连续2个月上涨,出栏也较上月增长0.54%,这说明我省生猪产能在逐渐恢复。高企的价格势必吸引养殖户补栏,这对于抑制猪肉价格继续大幅上涨至关重要。对此,专业人士建议,养殖户要理性补栏,防止补栏过热造成价格大起之后转向大落。

来源:新华网

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