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养猪业新闻

我州派员参加全省畜禽屠宰监管工作现场会(湖南)

2016年 7月 19日 星期二

为进一步加强食品安全和农产品质量安全监管工作,强化畜禽屠宰监管,确保畜禽产品质量安全, 7月14日,省畜牧水产局在衡阳市组织召开了全省畜禽屠宰监管工作现场会。

安排和部署下阶段屠宰监管工作,各市州畜牧水产局局长和屠宰办主任参会。

会议指出,畜牧兽医(农业)部门接管畜禽屠宰监管职责一年多来, 监管职责初步建立;监管环境不断优化;专项执法行动进展顺利;监管力度不断加大;社会反响良好。但也存在一些不容忽视的问题和困难,要进一步理清工作思路,明确主攻方向, “落实三层责任”:政府属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任;“严管四个环节”:畜禽入场查验、屠宰检疫检验、畜禽产品出场、病害畜禽无害化处理;“用好两大抓手”:把好屠宰资格许可关、有效开展监督执法;“提升五种能力”:监管执法能力、屠宰企业集约化生产经营能力、科技支撑能力、信息化管理能力、市场监测预警能力,从而全面构建屠宰监管工作长效机制。

会议强调,当前前各级屠宰主管部门要着力抓好监管体系完善、生猪“扫雷行动”、屠宰企业清理整顿、监管制度化建设、宣传培训等重点工作,力争在理顺监管体制机制、净化屠宰行业秩序、确保肉品质量安全方面取得更大的突破和成效。

现场会上,衡阳市和娄底市畜牧水产局分别作了典型发言,从建立完善畜禽屠宰监管体系、加强日常监管、强化专项整治等方面介绍了工作做法和经验。各市州从畜禽屠宰职能移交、前段时间工作开展情况、下一步工作打算和意见及建议等四个方面作了汇报。

湖南省农委党组成员、省畜牧水产局局长袁延文对当前和今后一个时期的畜禽屠宰监管工作作了安排和部署。



来源:湘西州畜牧局

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