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养猪业新闻

烟台生猪价格连涨6个月后回落 短期仍将高位运行(山东)

2016年 7月 20日 星期三

  胶东在线7月19日讯(记者 孙宗顺 通讯员 孙海燕)为了解和把握当前生猪生产情况,国家统计局烟台调查队于近期对莱阳、莱州两个生猪生产大县进行了专题调查。

从调查情况看,今年以来,受生猪供应量减少的影响,烟台生猪价格一路上扬,拉动市场猪肉价格高位运行,导致猪肉价格进入新一轮猪周期上涨区间;6月份,烟台生猪价格结束了连续6个月持续上涨态势进入下行通道,呈现逐步回落走势。

  生猪收购价格逐步下降 市场猪肉价格平稳回落

  调查数据显示,6月29日,莱阳、莱州两市生猪平均收购价格每公斤为18.80元,比上个监测日6月22日下降3.6%,比6月15日下降2.8%,比5月4日下降6.7%。近期生猪收购价格呈现逐步回落走势。

  受生猪价格下降影响,市场猪肉价格平稳回落。调查数据显示,莱阳和莱州两市6月29日猪肉平均价格每公斤为30.00元,比上个监测日6月22日下降1.6%;比6月15日下降1.9%。烟台市区农贸市场6月30日精猪肉平均零售价格为每公斤34.00元,比上个监测日微降0.9%;统肉平均零售价格每公斤33.00元,比上个监测日微降0.8%。

  生猪价格下降原因分析:市场需求减弱是主因

  市场需求减弱。端午节后,随着气温的回升,猪肉消费进入传统的消费淡季,同时,高价猪肉抑制了猪肉消费需求,居民消费向水产品及家禽产品转移,拉动市场猪肉价格回落,导致生猪价格下降。

  养殖户出栏意识增强。前期猪价上涨过快,部分养殖户压栏惜售,随着猪价的逐步平稳,养殖户加快出栏意识增强,推动生猪价格回落。

  仔猪价格下降。调查数据显示,目前仔猪(10公斤左右)平均零售价格43.50元,较上个监测日下降4.40%。仔猪价格的下降拉动了生猪价格的回落。

  为稳定市场,平抑市场猪肉价格,自5月5日起,国内各地有关部门开始向市场投放储备冻猪肉,市场猪肉供应量增加,价格下降,拉动了生猪价格回落。另外,政府相关部门及时发布市场信息,养殖场(户)能及时判断生猪价格未来走势,风险意识提高,安排生猪补栏、出栏更加理性,一定程度上拉动了生猪价格的下降。

  短期内全市生猪价格仍将高位运行

  从这一轮生猪市场价格变动情况看,波动频率周期缩短,波动幅度加大,说明生猪生产的不稳定性仍然未从根本上解决,究其原因是生猪生产方式相对滞后、生猪养殖业信息深度把控难、生猪生产结构优化不高。

  虽然近期生猪价格有所回落,但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解。预计短期内全市生猪价格仍将高位运行,有关部门应密切关注生猪市场发展变化趋势,及时发布相关信息,采取有效措施,引导养殖户合理安排生产,适时出栏和补栏,保证生猪市场供应,维护市场稳定。加强生猪养殖业高新技术的产业化应用,切实加强疫病防控,减少生产波动,进一步完善生猪保险制度,建立健全生猪保障机制,通过完善保险机制促进烟台生猪养殖业稳定健康发展。



来源:胶东在线

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