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养猪业新闻

养猪就是与“猪周期”对抗的过程

2016年 8月 12日 星期五

  这就是“猪周期”的威力。趁着这股东风,大猪企都飞得钻云彩眼儿,中小猪场老板也格外嘚瑟。他们一年前的苦状,都不忍再提。就让他们享受难得的“好了伤疤忘了疼”吧!

    “牧原上半年净利10.7亿元,大增21倍。”

  “温氏股份上半年利润突破70亿元,增长超3倍。”

  然而,真的有上一轮“猪周期”伤疤者,又怎能忘了疼?每一个养殖户都坐过猪价的过山车。涨啊,降啊;赚了,亏损;补栏,减产;一哄而上,再一哄而散;再涨,再跌,恶性循环。大家都受够了这种忽冷忽热。

  越是久经沙场的养猪老板,对于猪价涨期和跌期超出心理预期,越是恐慌心理加重。面对当下的猪价居高不下,谁能预测,此时该出货,还是补栏?

  无数双养殖户的眼睛,都在敏感地关注着行情的风吹草动。狮子似的凶心,兔子的怯弱,狐狸的狡猾……

  在养猪行业,有“养猪靠兽药,赚钱靠行情”之说。一个不争的事实是,真正赚到钱的猪老板,赚的都是周期的钱。要么极富,要么极负,别跟我提什么利润率。这些,都是养猪行业的真实写照。

  养猪很难,并非说这么热的天还要钻猪圈有多辛苦,而是养猪人很难读懂“猪周期”。中国人投资做生意,一定会看行业利润率,利润率低的行业,很难吸引到投资。如果这个行业市场价格波动过大,投资者也会唯恐避之不及。随便搜一下即知,猪价的波动幅度达210%,甚至更高。吾听说,2016年春节刚过,有人炒中猪,比炒楼都赚钱。农民本为稳定地养猪致富,不料却坐上了一个赌桌,个中痛苦,非亲历不可知,亦不足为外人道也。

  外人只知道,养猪暴利,至于你赔得血淋淋的阶段,无人理睬。

  如何规避“猪周期”?砖家说了,一是需求增长趋于稳定,可预测;二是供给主体集中化。看看,知道啥叫砖家了吧?啥话都被他说了,啥话又找不着落地点,这就叫砖家。

  需求趋于稳定,谁能做到?欧盟能做到。澳大利亚能做到。人家举国实行配额养猪,50%以上的订单来自出口,养殖场规模保持在300头左右的家庭农场水平。来,你给咱泱泱大国13亿人口来个配额养猪试试?给咱预测一个稳定的需求增长试试?

  供给主体集中化,这是咱的特色。类似温氏和牧原这样的规模,搁外国,想都不敢想!可是,中国的规模养猪企业到底是在对抗“猪周期”,还是在顺应“猪周期”大发其财?开头的财务数据已经告诉了我们全部。

  说白了,规模大,只是享受“猪周期”福利的能力大,而不是平衡物价带头丰富群众的菜篮子的动力大。这就是企业,无关道德。

  养猪,其实就是跟“猪周期”对抗的过程。在现阶段,谁要说靠技术养猪是这个行业的核心本领,核心本领自己都羞于答应。

  养殖户的误判,造成某阶段产能暴增,相对过剩,猪价就会暴跌。赶上了,物以稀为贵,就大赚一把。猪价一涨,养殖户马上捂猪惜售,一边展示与收猪人腾挪躲闪之能事,一边又恐慌于不知何时就得抛售。

  供需失衡,会导致游资介入,加剧市场波动。有时候,我们反倒要感谢养猪行业的特殊,阻挠了许多外行人的投机行为。

  中国经济的各个领域都充满了周期。整个中国经济基本上以4~5年一次周期。吾做过10年房地产记者,深知,房价一般3年一个周期。现有的开发商,无不是在宏观紧缩时大规模买地,在经济相对宽松时大量卖楼,赚得很多库存,足以抵抗下一波熊市。

  宏观的经济周期、产业周期、企业的发展周期,做企业的人,日夜都在跟这三大周期对抗。

  在此之前,我们对周期的驾驭能力,始终都是赞誉的。做一个运用周期来赚钱的人,已经成为商业的最高境界。

  所以,养猪人日夜跟“猪周期”对抗,是大道,不丢人。

  长这么大,吾从来不炒股。一是不懂,二是总克服不了“赌”的恐惧。逢年过节,吾也会打打麻将,十有九输,遂成家族最受欢迎牌手。但这并不能阻碍炒股者的热情,也不能减少搓麻的国粹性。我并不看低炒股者,相反,觉得他们似乎被上帝的手握着,在书写着时代的什么。不过,我坚定地厌恶赌,尤其是周期性的赌。

  吾仔细地想,悟出,对于养猪人来说,赌,说不定也是被上帝的手握着,在书写着时代的什么。什么呢?变革的力量。尽管“猪周期”肆虐,我们养猪人却一拨接一拨,80、90后也前赴后继。

  养猪人越多,说明大家对于中国的大势和自己的小势看得越清楚;越能证明,我们生在一个充满商业野心的时代,社会的阶层天花板会被迅速地顶破。现有的养猪大户,已经不可救药地成为平庸而乏味的既有利益的享受者,而中产阶级任何时候都是社会的新保守主义者。有年轻人跳出来,表达他们的存在冲力,无论如何,是对现状进行重新解构和组合的希望之所在。

  互联网的渗透,正在深入地颠覆畜牧行业。物联网和大数据的逐步建立,使得我们驾驭“猪周期”的可能性不断增大。电商正在加快供给侧改革,降低饲养成本,间接提高我们抵抗“猪周期”的体能。我们这代人,大约还无法摆脱对“猪周期”的恐惧。只是,这个恐惧会变得越来越小。

  “如果你对中国的发展、对我们的人生阅历非常好奇,但又没有站在特别的高点、用一个长的宽幅来看问题,那你每一天都会很焦虑,每一天都会觉得这个国家随时可能崩塌,或者这个国家随时会有巨大的财富产生。”财经作家吴晓波指出。



来源:中国食品科技网

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