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养猪业新闻

山东淄博猪肉价格小幅回升

2016年 8月 23日 星期二

当前,受生猪市场供应减少及养殖成本增加等多重因素影响,山东省淄博市猪肉市场价格小幅回升。

淄博市物价局价格监测数据显示,8月18日,集贸市场精瘦肉的市场价格为16.58元/斤,上周的市场价格为16.39元/斤,与其相比涨幅为1.16%;集贸市场五花肉的市场价格为15.06元/斤,上周的市场价格为14.95元/斤,与其相比涨幅为0.74%。超市精瘦肉的价格为18.46元/斤,上周的价格为18.34元/斤,与其相比涨幅为0.65%;超市五花肉的价格为16.90元/斤,上周的价格为16.78元/斤,与其相比涨幅为0.72%。

物价局价格监测人员通过市场调查了解到,近期淄博猪肉市场价格小幅回升的原因有二;

生猪市场供应减少。因6-7月份生猪价格有所下降,养殖企业及养殖户对后市信心不足,补栏积极性有所下降,再加上“卖跌不卖涨”心理作祟,出栏预期增强,直接造成7月底的生猪存栏量下降,从而导致近期的生猪出栏量减少,造成猪肉市场供应减少 。

养殖成本增加。首先是近期淄博持续高温多雨,天气闷热,致使生猪生长缓慢,加上猪舍防暑降温、生猪防疫等因素,致使养殖费用增加。其次是距离新玉米上市还有一段时间,作为主要饲料的玉米价格近期市场价格亦有所上涨。生猪养殖成本增加,也助长了我市猪肉市场价格小幅回升。

预计,随着大中小学校的陆续开学及中秋节的临近,猪肉市场需求增加,猪肉市场价格仍有上涨空间,但大幅上涨的可能性不大。

(山东省淄博市价格监测中心 冯冠兵)

来源:中国发展网



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