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养猪业新闻

目前猪价行情变幻莫测 建议养猪户切勿过度压栏

2016年 8月 29日 星期一

来自辽宁省物价局的价格监测数据显示,今年上半年在全省范围内,平均每公斤生猪的出售价格为19.98元,比去年同期的13.32元上涨了6.66元,涨幅为50.04%。

  猪肉价格在7月份止涨回落,环比下降4.1%,不过目前猪肉价格同比仍是上涨。尽管猪肉价格上涨,让很多生猪养殖户收益大幅增加,由亏转赢。但业界分析认为,目前猪价变幻莫测,全国多地区仍或有猪价反弹之势,建议养殖户不要过度压栏。另外,辽宁省还存在养猪场现代化程度低的问题,应完善预警机制同时发挥市场自主调节能力,使生猪生产步入良性循环的轨道。

  生猪养殖户实现由亏转赢

  猪肉价格上涨,终端市场需求方表示无奈,但上游的养殖户颇为受益。据了解,辽宁省物价局成本调查监审分局对全省102个生猪调查户的成本收益情况进行了调查汇总,调查结果显示,今年上半年生猪出栏价格大幅上涨,养殖成本明显上升,养殖户收益大幅增加,实现了由亏转赢。

  辽宁省物价局成本调查监审分局相关工作人员表示,今年上半年全省生猪价格较去年有了较大幅度增长,平均达到每公斤19.98元,而且从几次调研走访的情况来看,不少地区最高时点价格已经接近每公斤22元。

  仔猪价格同比上涨超过100%

  来自物价部门的信息显示,辽宁省平均每头生猪饲养成本为2026.05元,较去年同期的1759.37元上升了266.68元,涨幅为15.16%,其中,平均每头生猪的物质与服务费用为1752.36元,比去年同期的1490.9元上升了261.46元,涨幅为17.54%;平均每头生猪的人工成本为273.06元,比去年同期的268.47元上升4.59元,涨幅1.71%。

  仔畜价格方面,受生猪价格上涨影响,本期全省平均仔畜价格为每公斤54.53元,较去年同期的27.13元上涨了101.04%。平均每头出栏生猪的仔畜成本为693.68元,较去年同期的336.63元增加了357.05元。物价部门表示,上半年生猪直报统计的都是在6月30日以前出栏生猪的成本,按生猪饲养4到5个月左右的周期来看,仔畜成本应该发生在年初,而半年来仔畜价格不断上升,目前仔畜价格已经接近每公斤100元,平均每头仔猪的价格超过1000元。

  为何价格变化如此之快?对此,从事生猪养殖行业10余年的养殖户刘先生认为,2013年~2015年上半年生猪市场的低迷,不少中小规模养殖户甚至少部分大规模养殖户无法顶住经济上的巨大压力而弃养,能繁母猪存栏量锐减。生猪市场形势好转后,市场上仔猪的需求量大增,供需矛盾加剧。仔畜价格上涨虽然使生猪养殖成本大幅增加,但是对于母猪养殖户来说,出售仔猪也带来了不小的收益。

  刘先生还透露,其实生猪养殖这个行业一直都是这样,基本上三年一个轮回,市场好的时候大家进,不好了就退,一般三年为一个周期,没办法,中小规模的养殖户亏不起,因为饲料、人工成本等诸多方面的投入压力确实大。

  未来猪肉价格仍可能上涨辽宁省从事生猪养殖研究工作的贾先生介绍,持续三年的亏损导致生猪养殖户大量退出,母猪的存栏量和生猪的出栏量急剧减少,供给偏紧,生猪价格不断攀升。而目前这种情况仍难以有效缓解,主要原因是按现在仔猪和饲料价格测算,每公斤生猪成本超过了16元,而且生猪未来价格存在不确定性,养殖仍然存在一定风险,致使养殖户不敢大量补栏,生猪存栏量增长缓慢。

  下半年还将迎来中秋、国庆和元旦三个重要节日,猪肉的需求量仍是有增无减,综合来看,生猪价格不会明显下滑。另外,从事生猪研究的牛哲表示,综合来看,北方地区猪价再降空间有限,多数地区或有微幅反弹之势,但目前猪价变化莫测,建议养殖业者勿过度压栏,适时出栏。

  同时物价部门表示,近年来,国家相关部门都纷纷出台了“补贴、保险、贷款”等各方面的政策措施,在此建议相关部门加强疫苗仓储、运输能力,落实好惠农政策。同时保险行业适时推出更全面的保险种类,确保养殖户无后顾之忧。

  建议完善生猪价格预警机制

  猪肉价格三年一轮回似乎是难以改变的怪圈。对此,辽宁省物价局从事价格监测工作的刘怡表示,应提早准备,不断完善生猪价格预警机制,在价格突然大幅变动时,及时采取应急措施,尽量减少损失。同时相关部门应加强信息发布及信息共享整合功能,及时将准确的市场价格信息多渠道、多角度地传达给养殖户,正确引导养殖户理性生产,防止盲目跟风。

  另外,目前辽宁省的养猪场,通风换气条件差,污水处理与环保要求还有较大的距离,多数养殖场面临着转型升级和技术改造问题,建议政府部门对老旧的养殖场技术改造给予政策性补贴,以此提升养猪效益和生产力水平。同时引导中小规模养殖户集中生产,逐渐形成大规模生产的模式,以提高抵御市场风险的能力。同时,政府在面对生猪价格波动时需要有所作为,但不可介入过深,结合有形的手和无形的手的作用,充分发挥市场的自主调节功能,使生猪生产步入良性循环的轨道。

来源:中国食品科技网



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