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养猪业新闻

扬城菜场猪肉零售价终于降了 比一比 哪里的“菜篮子”最轻松(江苏)

2016年 9月 5日 星期一

今天,本报联合市价格监测中心为您晒菜价。在生猪收购价下调2个多月后,扬城农贸市场猪肉零售价终于开始下调,比6月底整体下调1.5元(每500克,下同)。随着大中小学开学,学校食堂“专用蔬菜”整体零售价上涨了1元,叶菜价格出现严重两极分化,红苋菜、生菜价格大幅下调,菠菜、茼蒿大幅上涨,全面突破“10元线”。

农贸市场蔬菜摊位难觅菠菜、茼蒿的踪影。陈高君 摄


农贸市场蔬菜摊位难觅菠菜、茼蒿的踪影。陈高君 摄

每斤下调1.5元

农贸市场猪肉全面降价

据市价格监测中心的统计数据显示,昨天,我市农贸市场猪肉零售均价为15元,与6月底相比,整体下调1.5元。

“生猪收购价从6月23日就开始下调了,收购价从11元下调至10.5元,后来到7月中旬再次下调0.5元,前两天又再次下调,今天的收购价已经到了9.7元。”市价格监测中心的工作人员表示,虽然生猪收购价频频下调,但由于夏季“小刀手”的猪肉销量不大,且损耗较高,加上市民对收购价和批发价都不了解,所以一直未下调零售价。

记者查阅历史数据发现,生猪收购价下调后,我市率先降价的是平价店猪肉零售价,早在7月底就已经降价到位。

市价格监测中心的工作人员表示,此次农贸市场猪肉价格全面下调,“以四季园农贸市场为例,本周以来普降0.5元,其中,精瘦肉降价幅度最大,从19元下调至18元。”

不过,业内人士认为,目前我市中小学已经全面开学,整体猪肉需求增加,再加上即将到来的中秋国庆,后期猪肉价格再度大幅下调的可能性不大。

叶菜价现两极分化

茼蒿菠菜量少价格飞涨

统计数据显示,随着中小学陆续开学,学校食堂“专用蔬菜”价格水涨船高。

其中,白瓜零售价从一周前的2.5元上调至现在的3.5元;豇豆从一周前的2.5元上调至现在的3.6元,整体上调了1元左右。市“农校对接”配送中心负责人苏立宏介绍,白瓜、豇豆比较好清洗,炒菜时也比较方便,且农药残留问题与叶菜相比,风险大幅降低,所以在学校食堂中“点击率”很高。

不过,我市叶菜零售价出现严重两极分化,其中,红苋菜、生菜零售均价在4元左右,与上月同期相比,整体下调了1-2元;但菠菜、茼蒿却出现大幅上涨,其中菠菜零售均价在10元左右,茼蒿的零售价在13元左右,全线突破“10元”。

记者在农贸市场转了一圈发现,菠菜、茼蒿这两种蔬菜在农贸市场上极少有商贩销售,平均要问5个摊位才有一个摊位销售,不少商贩表示,“价格太高,损耗率大,拿了就亏本,不如不卖。”

业内人士表示,虽然扬州本地的蔬菜种植以叶菜为主,但现在本地的茼蒿、菠菜很少,基本都来自天津和山东寿光,“市民要吃便宜的茼蒿和菠菜,估计要再等一个月,等本地的上来了,价格也就便宜了。”

鸡蛋上演“三级跳”

后期零售价将以稳为主

数据显示,8月11日,我市农贸市场鸡蛋零售均价从2.95元上调为3.70元,上涨25.42%;8月18日,再次从3.7元上调至4.26元,涨幅为15%;9月1日,鸡蛋零售均价又从4.26元上涨至4.69元,涨幅为10.09%。在一个月不到的时间内,零售价实现“三级跳”。目前,我市大部分农贸市场鸡蛋零售价已达4.80元。

业内人士分析认为,随着秋季气候转凉,鸡蛋渐入正常生产期,产量将有所增加。预计鸡蛋价格在中秋、国庆前将平稳运行。

记者 陈高君

为您比价

比比看,哪边菜篮子更好拎?

广陵蔬菜便宜,江都猪肉划算

可能不少买菜的市民都有这样一个感受,虽然同样是青菜,在不同的菜场,不同的区域,销售价格却不一样,有时候甚至有1-2元的差价,那么,以区域划分,广陵区、邗江区、江都区,我市哪个区域的猪肉最划算,哪个区域的蔬菜最便宜呢?

在猪肉价格方面,记者选取了市民餐桌上最常见的猪肋条肉和猪排骨,数据显示,昨天猪肋条肉的均价广陵区、邗江区、江都区都很统一,为15元。但排骨价格相差较大,广陵区为26元,邗江区为26.5元,江都区为25.5元。

在淡水鱼方面,记者选取了扬州市民消耗量最大的鲫鱼作为比较对象,其中,广陵区的均价为11.33元,邗江区的均价为11元,江都区均价为10元。

在蔬菜方面,记者选取了扬州市民喜欢的小茉菜和夏季常吃的荷藕,其中,小茉菜的零售均价广陵区为3元,邗江区为5.5元,江都区为5元;荷藕的零售均价广陵区为4.17元,邗江区为4.75元,江都区为4.25元。因此整体看来,广陵区的蔬菜价格最便宜,邗江区的蔬菜价格最贵。

业内人士分析认为,广陵区因为靠近蔬菜批发市场,运输距离短,损耗低,所以蔬菜比较便宜;江都区周边生猪养殖户较多,所以整体肉价比较便宜。

来源:扬州新闻网-扬州晚报



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