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养猪业新闻

上半年猪肉价格涨44.6% 上海市民“不敢”吃肉销量降22.4%

2016年 9月 14日 星期三

据《新民晚报》从上海商情信息中心监测处了解到,今年上半年,上海的猪肉价格始终处于高位,以至于上海市民“不敢”吃肉,猪肉销量同比下降22.4%。

每经实习记者 吴凡

今年上半年,上海的猪肉批发价格以“火箭”般的速度同比上涨了44.6%。

据《新民晚报》从上海商情信息中心监测处了解到,今年上半年,上海的猪肉价格始终处于高位,以至于上海市民“不敢”吃肉,猪肉销量同比下降22.4%。

受此影响,颇受上海市民喜爱的鲜肉月饼价格也出现了上涨,今年上海多家企业的鲜肉月饼价格均为4-4.5元/只,其中不少比去年上涨了0.5元/只。

猪肉拉升鲜肉月饼价

今年上半年,上海市四大猪肉批发市场监测数据显示:猪肉批发交易量9.1万吨,同比下跌22.4%;批发均价24.3元/公斤,同比上涨44.6%,其中,2月、3月的猪肉批发价甚至同比去年上涨了51.3%、65.6%。

“2013年以来母猪存栏量大幅缩减,再加上2015年爆发的疫病,使得供给不足,目前猪肉价格已经达到历史高点。”《新民晚报》的报道援引上海商情信息中心相关负责人的话称,预计近期积极补栏的生猪将在春节前后投放市场,生猪价格在2017年春节暴涨的可能性较小。

受上述因素的影响,上海市多家企业的鲜肉月饼的价格也出现了上涨的态势。据《每日经济新闻》记者了解,原本4元/只的鲜肉月饼,大多都调整到了4.5元/只,部分上海市民也称,这两年鲜肉月饼几乎年年都会涨价。

泰康食品有限公司食品厂厂长钱国强此前告诉记者,今年以来,企业购进的猪肉价格已经历过两轮上涨。“市面上鲜肉月饼涨价的企业不少,主要是因为成本压力”。上海食品行业协会常务副秘书长高克敏亦公开表示,“



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