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养猪业新闻

琼海:“还原野生的环境” 80后小伙的养猪记(海南)

2016年 9月 19日 星期一

在琼海市塔洋镇,有一位返乡大学生在那里养猪,他养的这个猪跟普通的肉猪不一样,到今年他每个月营业额有十几万元之多。拥有这样的成果,他只花费了两年的时间,他养的到底是什么猪,又是怎么赚到钱的呢?今天,我们就一起来听听王春的创业故事。

海南网台消息(绿色农业进行时):

在琼海市塔洋镇,有一位返乡大学生在那里养猪,他养的这个猪跟普通的肉猪不一样,到今年他每个月营业额有十几万元之多。拥有这样的成果,他只花费了两年的时间,他养的到底是什么猪,又是怎么赚到钱的呢?今天,我们就一起来听听王春的创业故事。

猪给人的印象一直是懒笨的,但是这种猪却很灵巧,它们就是五脚猪,也是五指山黑猪,是海南本地的小种母猪和山里的野猪配种,然后生下具有野猪习性与体质的小猪,它们像野猪一样脚短小,嘴巴尖长,喜欢在野外到处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,远远看着,仿佛有五只脚,所以当地人就叫它们“五脚猪”。

种猪生下来的五脚猪仔带有野性,别看它个子小,力气可不弱。

2008年,王春从华中农业大学动物科学院毕业后,在一家养猪场工作,但在2014年的时候,他决定出来创业。

尽管父亲有所担心,但他还是支持儿子勇敢地去闯一闯,得到了父亲的支持,王春更有干劲了。2014年四月份,他从两院买入100头母猪和10头公猪回来养殖,几乎他每天都待在养殖场里,细心地照看着。

从2014年七月底开始,他引进来的母猪开始陆陆续续产崽,但他想,一百头母猪每年生的猪仔数量有限,于是他决定扩大规模,从这第一批猪仔中选种,如今,一百头母猪扩大到了240多头,公猪也做了更新。养殖五脚猪,王春有他自己独特的一套技术,五脚猪野性强,喜欢奔跑、拱土,因此他特意规划出一个宽阔的活动场所。

2015年底,王春的养殖场开始陆续有肉猪出栏,五脚猪名声在外,再加上仿野生式放养肉质好,他本以为养殖场里的五脚猪一经推出将会大受欢迎,但却出乎所料。

父亲原先的担忧变成真的了,明明是五脚猪的品种,而且生态健康,如此被人怀疑是“假货”,王春觉得很冤枉,但是他不放弃,拿着杀好的猪肉主动送上门。

五脚猪皮厚油少,瘦肉多肥肉少,肉质结实,全身上下都可以用来当作美味的食材,猪肺汤浓郁香甜,猪肝粉嫩爽口,猪肉酥松细腻。

正如记者所说,五脚猪肉算是上乘的猪肉食材,很多人吃过之后都赞不绝口,回头客增多,王春的五脚猪销售门路便逐渐打开了。

如今,王春坚持采用生态养殖的方式,要养到一定的时间,猪肉品质达到最佳的时候才对外销售,而且价格也很亲民。

来源:海南网台



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