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养猪业新闻

啤酒香猪肉的做法 皮软肉烂味道美!

2016年 9月 22日 星期四

主料:五花肉500克


调料:酱油1/2汤匙 冰糖1小把 葱1段 八角1个 花椒1茶匙 桂皮1段 啤酒1罐 腐乳汁2汤匙 香叶2片 植物油适量

啤酒香猪肉的做法
1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅煮至水沸
2.捞出香猪肉冲去浮沫
3.锅底加入少许植物油放入香猪肉翻炒
4.炒干水份,加入腐乳
5.将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包
6.按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味

 

来源:海峡网



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