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土豆炒猪肉的做法 土豆炒猪肉怎么做好吃

2016年10月 17日 星期一

中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”。 土豆炒猪肉的做法 土豆炒猪肉怎么做好吃

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家有孩子的可常吃土豆,因为它好消化,而且营养全面丰富。

估计很多人都喜欢炒土豆丝,但是我真的是极少那样做,一般都是切土豆片或者土豆块烧,大口大口吃的感觉极爽。就像这盘土豆烧肉,连杭宝都觉得好吃。

材料:

土豆,猪肉,灯笼椒,蒜瓣,油盐。

步骤:

1,土豆去皮,切滚刀块,再放水里浸泡。肉切丁,由于我用的肉是冰箱冷冻拿出来的,所以切好后放锅里过了一遍水,再用清水冲洗干净。灯笼椒和蒜瓣切好备用。

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2,锅烧热,放少量植物油,先把肥肉放入煸炒出油,再炒瘦肉,当然一定要加酱油,肉才好吃。

3,把土豆块放入翻炒片刻,放入蒜和盐,再加入开水,水量最好盖过土豆和肉,大火开始炖。

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这样烧出来的土豆很入味,软糯却不会腻人。牙口不好的都能吃上几块。

来源: 东方网



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