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养猪业新闻

市场上猪价变化剧烈 这轮猪周期还没到头吗?

2016年11月 9日 星期三

昨日立冬,但节节攀升的猪价却让养猪户和养猪企业感受到了一份寒冬中的暖意。“10月中旬以来,大连市场上的生猪收购价在每斤7.3元~7.5元的价位再次反弹,如今已经涨到8.3元左右了。”大连一家大型养猪场负责人李女士表示,最近半个多月,猪价涨势汹汹。

猪价自去年年中触底反弹之后,曾一路狂奔至今年6月份,当时,大连市场上猪价一度达到每斤11元。但7月下旬之后,猪价又快速跌落,直到10月中旬后才止跌回升。猪价变化如此剧烈,有业内人士将其戏称为“史上最强猪周期”。

一个完美的“猪周期”?

“最近半个多月,猪价涨得比较快,从10月中旬时的每斤7.5元左右触底反弹,现在已涨到8.2元~8.4元了。”上述李女士介绍,目前,大连养猪企业基本将养猪成本控制在每斤6.5元左右,少数企业成本稍高,而散户养猪不计个人劳动力,成本比较低,往往在6元左右。

“今年5月末~6月上旬,大连猪价一度达到每斤11元的‘天价’,但从7月下旬开始跌落,连跌近4个月,直到最近半个多月才再次反弹。”庄河一家规模养猪场负责人刘华表示,如今,猪价在每斤8.3元左右,养猪场卖一头220斤左右的肥猪净利润约400元。

据业内人士介绍,从去年四五月份以来,大连地区养猪一直赚钱,这期间虽然经历行情的跌宕起伏,但猪价一直是在盈亏平衡线之上。“今年到目前为止,我们一共卖掉了2000多头肥猪,能赚100多万元吧。”刘华笑着说,立冬之后,尤其临近春节,猪肉需求将逐渐走强,预计猪价将稳中有升,应该可以为今年生猪行情画上一个完美句号。

与猪价紧密联动的是肉价。昨日,记者走访金三角市场等农贸市场发现,近日,猪肉平均价格为每斤13元左右;9月~10月份时,为每斤12元~12.5元;7月~8月份,猪肉均价为每斤15.5元。

业内人士认为,最近几个月猪价的波动并不是以国内生猪供求变化为推动力,而是跟猪肉的季节性需求变化及进口猪肉等有关。“总体来说,目前,包括大连地区在内,国内肥猪供应仍然偏紧,供求关系整体趋势没有发生变化,但猪价却仍然震荡不已。”而市农委的数据也印证了上述说法,“今年第三季度,大连地区生猪存栏量为190万头,同比下降1.8;今年前三季度,大连地区肥猪出栏量为282万头,同比下降7.5。”市农委有关人员表示,大连生猪的存栏量和出栏量的同比“双降”意味着肥猪供应量并未增加。

进口猪的冲击有多大?

按照上述业内人士说法,近期猪价跌宕与进口猪肉等有关,海关方面的数据似乎印证了这一点——今年前8月,我国进口猪肉总量达113.8万吨,进口金额同比增长了270.9。

再来看看大连口岸的数据。据辽宁出入境检验检疫局食品处李艳伍科长介绍,今年前10个月,大连口岸猪肉及猪副产品进口量为6.71万吨,同比增长17.3;货值1.27亿美元,同比增长29.6,这些进口猪肉主要来自美国、加拿大、丹麦、法国、德国等。

“从上述数据可以看出,大连口岸进口的猪肉量同比大幅攀升,虽然这些进口猪肉并不是都在大连市场销售,但对大连猪价也会有一定影响。据了解,目前美国的养猪成本在每斤4元~4.5元,因此,其输入中国市场的冷冻猪肉价格很低,听说甚至比我们的猪价还低。”大连一位业内人士表示,虽然目前还无法得知大连市场上有多少进口猪肉,但全国市场一盘棋,大连猪价也受到了进口猪肉的冲击。

“不过,近期,进口猪肉的影响正在逐渐走弱。入冬之后,大白菜、酸菜等消费量增加,这些食材通常需要与猪肉搭配,加之很多消费者冬季喜欢肉菜,由此使得猪肉需求变旺。此外,制作腊肠冬储需要冷鲜猪肉,而不是冷冻肉,这些因素都对国内猪价形成拉动。”该业内人士分析表示,预计春节之前,猪价还将稳中有升。

猪周期变强还是变弱了?

一般来说,猪价上涨刺激养殖户补栏,供给不断增加后猪肉市场供大于求,导致猪价回落,之后供给收缩又推升价格,再次进入新一轮周期,这就是所谓的猪周期怪圈。而最近,鉴于猪价频繁起伏跌宕,有业内人士将其戏称为“史上最强猪周期”,但大连市养猪协会会长彭福君则认为,现在的猪周期有变弱趋势,未来5年内,猪周期甚至将失效。

“目前,国内养猪行业的集中度正在快速提升,很多地区的散户以及中小养猪场正在逐渐退出,规模化养猪企业在悄然增加。一旦这种行业格局形成,将意味着没有散户和小养猪场跟风,市场供求两端的信息准确化和透明化,生猪供求也将逐渐趋于平衡,那时候,将没有猪周期了。”彭福君表示,现在,在南方一些地区,养猪行业规模化趋势已逐渐明朗,很多散户和小养猪场撤离,但在大连该进程似乎还有些缓慢。

来源:新商报



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