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养猪业新闻

月球猪项目旨在以可持续、环保的方式进行猪只生产

2017年 3月 22日 星期三

丹麦是生猪生产的世界领导者,一直在努力改善与猪相关的技术。三年前,一群由丹麦著名公司组成的小团体:Big Dutchman,Gråkjær,SEGES(丹麦猪研究所)的Skov和Tican,因一项启钥项目而聚集在一起,旨在以一种可持续的环保方式进行猪只生产,跳出固定思维模式发展先进技术水平,Stuart Lumb写道。

这个概念被命名为“月球猪”项目,因为将这个设想从思想维度变为现实就如同把人类送上月球一样困难。

月球猪项目于AGROMEK日历2016年的第一天正式启动,两年一次的丹麦畜牧展,Dansk Slagterier公司的前任主席Bent Claudi Lassen,以及公司的代表共同参与该项目。

畜舍将圈养10000头猪只,猪只大小从30kg-出栏体重不等,年出栏生猪为40000头。该项目中其他的产品特点将使每头猪的生产成本增加40丹麦克朗(约为40人民币),丹麦绿色环保基金GUDP将提供额外资金。

希望新的项目将超过当前环境要求,可以作为整个丹麦新育肥舍的新蓝图。

日德兰半岛北部Tican 屠宰配套部家畜采购主任Henrik Bækstrøm Lauritsen 说道,“实际上这将是“劳斯莱斯”的养猪场。

“月球猪畜舍与我们两个屠宰厂的距离相当近,这样非常理想,因为我们需要这些猪。在丹麦获得新猪舍的建筑许可证至少需要一年的时间,而且由于月球猪畜舍位于环境敏感规划区,想要获得建筑许可证将需要等更长的时间,但我们希望能在2017年底前开始我们的工作。”

Big Dutchman是该项目的合作伙伴之一。“我们提供所有的栏舍,这种栏舍的维护费用低且容易清洗” Big Dutchman公司的Thomas Særkjæ评论道。

“同时我们将提供液体饲喂系统,卫生非常重要。这将是一个双重系统,当一天的饲料被分配下去时,同时在一个大槽中准备好第二天的饲料,允许其发酵。

SærkjæR还补充说道,因为有几家公司提供不同的设备,信息接口兼容至关重要。

Skov公司的产品经理Niels Henrik Lundgaard 说道,“Skov公司在月球猪的项目中投入很大。”

“氨气是一个大问题,但增加10%的通风量就能去除氨气。事实上,所有的规划申请中必须包括如何去除氨等细节。有这样一个生物系统,能清除污浊的空气,减少70%的排放量。”

用来获取表面图像以预测猪的重量和进行生长监测的摄像机也是该项目的投入之一。摄像机也将用于评估屠宰体重。目前每个猪舍中两个摄像机和软件的成本为3000欧元。但是现在3D摄像机经常被用来作为电脑游戏的一部分,因此在每个栏舍中装一个摄像头且保持成本效益的那一天将很快到来。

对饲料和水的摄入量将进行定期监测,任何异常情况都表明可能即将发生疾病问题。也需要对氨的浓度进行监控,因为一般认为猪只咬尾与氨气浓度有关。同时在畜舍中也会安装麦克风,用来记录猪只如何相互交流,监控其行为模式,并观察这些情况对猪的行为有何影响。

参与的公司或机构包括:Big Dutchman, SEGES (Danish Pig Research) Skov, Tican Fresh Meat, Gråkjær, Skovgård Agro Consult, 国际农业技术展Agrotech, LandboThy等。Henrik Lauridsen是Tican公司的牲畜采购总监。月球猪畜舍将与Tican其中的一个屠宰场离得相当近,因此Tican也参与这个令人兴奋的项目。最初的讨论始于三年前,并考虑到所有的地方机构,如当地政府、农民联合会、Tican员工等。

可能需要长达一年的时间对规划改变进行讨论。月球猪畜舍选址在环境敏感地区,因此规划过程比以往花费更长的时间,另外它又花了一年时间来解决具体规划问题。

鉴于此,该项目的启动日期的已经被推迟到2017年底,由Gråkjær进行畜舍建设。丹麦政策现鼓励在国内进行更多育肥猪生产,月球猪项目也一样。月球猪项目必定是一个非常令人兴奋的项目,如果最终能看到它开始运作,那真是太好了。

(作者希望感谢Henrik Lauridsen在本文撰写时提供的慷慨帮助)

ThePigSite News Desk



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