ThePigSite.com - news, features, articles and disease information for the pig industry

Sponsor ThePigSite

养猪业新闻

中国生猪市场

2017年 3月 27日 星期一
Genesus

加裕遗传公司中国区总裁Alexander Kovachevich写道,恰逢中国鸡年,是时候对中国生猪市场进行回顾和反思了。

根据中国十二生肖来算,2017年属于鸡年。尽管鸡被认为是一个积极的属相,有着忠诚和坚持不懈等优秀特征,但通常来说,一个人的本命年将会是非常困难的一年。

当说起消费者对于蛋白质的消费习惯时,我们看的是3个竞争类别,鸡蛋,鸡肉和猪肉。如果其中一个类别的价格过高,那会导致人们更多的选择另外的类别。由于猪肉价格已连续走高一年多,有人预测猪肉行业在2017年将是非常艰难的一年,但是据我们了解情况并不是这样。

总体来说,2016年对于养猪户来说是极其好的一年,由于2015年大量的母猪淘汰,猪肉供不应求,导致猪肉价格稳高不下,饲料价格低,新建场的门槛更高,面临了极其严格的环保要求。尽管进口猪肉量从2015年的120万吨提高到了2016年的150万吨,但这个水平仍远远无法使国内猪肉价格下降。

那么,2017年有什么值得我们期待的呢?中央政府正采取措施将养猪生产场从诸如广东省这样的城镇区域撤离,拆除了一些猪场,但同时为那些在人口稀少,饲料原料供应更方便的乡村区域建新场的猪场提供一些补贴,主要是在东北三省。生猪生产正从中国的中部和华南区域向东北部和西南部转移。

除了猪场位置发生变化,猪场规模也在发生变化。一些小型家庭农场被拆除,主要是由于要么太靠近人口增长的城镇,要么不符合环保法。大型企业正在新建猪场,只有这些大企业才用资金和经验来建设和经营这些猪场。

这一变化趋势带来的一个影响就是那些容易成为疾病来源的小规模的非专业化经营的猪场减少了。我最近接触过的一些养殖户们认为这是中国养猪生产行业变化的一个关键点。散养猪场退出的另一个影响可能会是,在生物安全要求降低并且猪场员工在下班后有更多自由支配时间的前提下,大猪场或许更容易招到员工。

随着总体猪场规模的扩大,其效率和生产率也会提高。从长远来说,会降低生产成本并使猪肉价格下降且更稳定。伴随着更高的入市成本,养猪业将着眼于在艰难时期如何提高效率,而不是像现在这样当猪价低时就将猪群杀掉然后退出游戏。

随着越来越多的专业养殖场的出现,可以预测的是平均屠宰重也会更高。同样的固定成本下出肉更多。在当前扩张计划完成后,我们预计会看到在猪肉生产量增加的同时猪群规模保持稳定。

随着养猪公司规模的扩大,屠宰自己的猪只将变得更加普遍。猪场会获得更多利润,消费者也将有一个可追溯的完整的生产链。

对于这些大型养殖户们来说,一种高产的,易于管理的母猪和健壮的仔猪将会变得更为重要。加裕公司有令人艳羡的优势地位,能够为提供所需的最合适中国的种猪,2016年进口到中国种猪当中几乎有一半都来自加裕。我们认为这一趋势会延续,进口GGP的市场份额会继续增加。

看到这么多大规模养猪生产带来的好处,或许对于鸡们来说的确不是好过的一年,但是对于猪来说却是很好的一年!

ThePigSite News Desk

To find out more about Genesus Genetics,
please take the time to visit their website at
www.genesus.net.

Genesus - The first power in genetics


我们的首要赞助商

合作伙伴