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养猪业新闻

美国猪肉在上海食品展上吸引了大批注意力

2017年 3月 29日 星期三

中国---在上海食品展会上,美国肉类出口协会(USMEF)为中国商人和HRI经理提供了美国猪大排、猪胸肉和去骨猪肩肉样品,展示了肉类产品的质量和多样化。

美国肉类出口协会(USMEF)由美国农业部(USDA)市场准入计划(MAP)和猪肉基金会成立,它的参会吸引了来自65个国家的出口商和经销商和成千上百个中国进口商。

美国肉类出口协会(USMEF)展示了五家有特色的成员企业,吸引了3000多名寻找美国猪肉信息的访客。买家也询问了美国牛肉,尽管缺乏中国市场准入,但与以前的展会相比,这次美国牛肉受到了更多的关注。

美国肉类出口协会(USMEF)上海营销总监梁明说:“对于想要进入中国市场或扩大中国市场的出口商来说,上海食品展是展会的最佳选择,与中国其他食品展相比,这里有更多的国际企业和国家馆。”

梁先生说道,美国猪肉的目标是通过展示各种分割猪肉的多种烹制方式,从而赢得更多的中国顾客。在展会上展出了20多种美国猪肉产品,包括排骨,五花肉和猪蹄。

在美国肉类出口协会(USMEF)的展位上品尝了特色美国猪肉油炸猪胸骨,老汤炖去骨猪肩肉,煎锅骨肉相连和上海油炸腰骨肉。

为了向现有客户和潜在客户展示烹调猪肉的新方法并提供新菜的想法,上海厨师长在展会上准备了四份美味猪肉菜肴。展会上烹制且供品尝的菜肴为:

• 油炸美国猪排配茶味梨
• 金桔酒慢煮美国无骨猪肩肉配中式糕点
• 美国猪胸肉配炖南瓜
• 酱烤美国猪肉骨肉相连

梁先生说:“除了美国猪肉制品,许多肉类贸易商和经销商对我们的牛肉也非常感兴趣。我们可以看到,这次展会中有更多的访客对牛肉感兴趣。很多客人询问关于牛肉的包装和出口商的问题,以及美国牛肉重返中国市场的情况。”

去年,美国猪肉出口到中国/香港地区的数量为544943吨,比2015年相比增加了59%以上。这些出口猪肉的价值为10亿7000万元美元,增长了52%。梁先生指出,但仍有增长空间。

他说:“在争夺中国猪肉市场的大份额中存在着非常激烈的竞争,而美国的目标是捍卫目前的市场份额,争取更大的份额。”。

ThePigSite News Desk



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