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养猪业新闻

壹号土猪进军北方:南企北行 底气在哪里

2017年 8月 8日 星期二

“广东壹号”认为,做企业既需要大胆创新也需要严守安全底线。创新永远在路上,无论是开发新产品还是积极对接新的营销手段,抑或是把握更大的商机,都得有引领行业发展的霸气,敢为天下先的勇气与不畏货比三家的底气。

不久前,广东第二届名特优新农产品评选推介活动在广州启动。期间,再次入选名特优新经营专用品牌的广东壹号食品股份有限公司总裁黎小兵表示:“品牌建设是农产品规避风险的重要方式。今年以来鸡肉价格整体下行,但‘壹号土鸡’品牌的各项指标却逆市上扬。‘壹号土猪’‘壹号土鸡’品牌风靡全国,品牌肉的概念也逐渐被消费者接受。可以说,我们用10年时间苦心经营的品牌是‘广东壹号’能在目前普遍艰难的市场环境下保持不败的决定性因素。”

提起以“壹号土猪”“壹号土鸡”为主导品牌的“广东壹号”,人们自然会想到公司创始人——“北大才子”“土猪王子”陈生和他的团队。

好多人评价陈生“既会读书又会养猪”。实际上,他的本事还远远不止这些。陈生是最早以山西老陈醋为原料制作苹果醋饮料的人,他的广东天地壹号饮料股份有限公司拥有“第五道菜”“天地壹号”等知名品牌。目前,他正带着自己的各种“壹号”品牌不断巩固和扩大土猪和饮品市场,并继续加大“老城壹号”“壹号土鸡”“巴马壹号”“百草壹号”及“蓝天壹号牦牛”等精品爆款的培育力度。

作为中国南方市场的“土猪销售冠军”,“广东壹号”还将战略眼光瞄准了北方市场,长江以北的江苏、河南、山西、山东等地都是他们的主要目标。就在不久前,“广东壹号”还与山西省大正伟业农牧有限公司签约,项目所在地山西阳泉市平定县也提供了一系列优惠政策,此举标志着“广东壹号”北上战略开始落地生根。

“2017年对‘广东壹号’来说是一个重要的转折点。今年,我们要基本完成在北方主要城市的市场布局,营销队伍要不断壮大,新型营销模式也得跟上,只要把管理服务工作做扎实,配合公司强大的产品优势和品牌优势,当全国冠军也不是不可能的。”陈生说。

“广东壹号”为啥会对自家品牌这么自信?几则故事或可窥探一二。

品种是影响土猪口感诸多因素的起始点。为了找到最适合的土猪品种,陈生背着电磁炉和铁锅踏上了“吃猪之旅”。当时的他几乎跑遍了全中国,每到一个地方专吃白水煮猪肉,把能吃到的土猪品种差不多吃了个遍。“那段日子我少说吃了1000多头猪。”陈生说。

饲料是影响土猪肉质的关键因素之二。陈生有个奇怪的习惯,每到一个养殖基地总会捏起一撮饲料扔进嘴里嚼一嚼。就在所有人都目瞪口呆时,陈生还会若无其事地评论几句,这个味道还不错,那个不太好。不仅仅是猪饲料,陈生连猪用益生菌也不放过,每次给猪吃之前自己都得先“享用”一番,体验一下适口性和粗细度。“如果人吃起来都觉得苦涩,那猪一样不想吃。”陈生说。

就这样,为了确保产品质量,一个从小以聪明闻名乡里的“大才子”用上了“拙功夫”。陈生总说:“创新是品牌永远的关键性优势。但创新的前提是要把基础性工作做好,如果品种选择不对,养殖方法不当,沿着错误的道路走下去,再怎么创新也无济于事。”

可就是这样一个在品质上总使“拙劲”的家伙,在营销上却精明得要命。有一次,他搞了个抽奖活动,得奖的人除了能拿到免费赠送的礼物外,还可以去养猪农庄看“土猪赛跑”。实际上,土猪赛跑只是一个噱头,陈生真正要展示的是农场的管理。比如,工作人员要想进出育肥场,都得先洗澡、换衣服、消毒;偌大的农庄里几乎闻不到异味等等。

正如陈生自己所言,做企业既需要不断创新也需要守住安全底线。唯有如此,产品才有可能越做越好,品牌才有可能蒸蒸日上。

来源:经济日报



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