USDA上调产量预估 美豆粕承压挫跌
因此前美国农业部在月度报告中意外上调了对美国今年大豆产量的预估。 芝加哥期货交易所（CBOT）豆粕期货12日收盘下滑，CBOT 12月豆粕期货收跌2.5%，报收于3周低点365.80美元/短吨。

美国上半年出口54.7万吨DDGS至中国
据美国农业部数据显示，2011年1-6月，美国出口54.70万吨DDGS至中国，与去年同期相比下降49.19%。其中，6月出口89455吨DDGS，与去年同期相比下降69.27%。

美国猪肉分割产品价格再次下跌
美国猪肉分割产品价格本周再次下调，美国农业部上周四下午计算的猪肉分割产品价格为95.35美元/担，比前一周下降了6.76元/担，比三周前下降了14.08美元/担。

气候变化威胁粮食生产 世界粮仓美国敲警钟
从来不知道饥饿滋味的美国人正因为气候变化面临隐忧，反复无常的自然灾害导致粮食减产，而全球暖化也威胁着作为世界粮仓的美国粮食生产的长期趋势。

美国今年首现“猪流感”病例
美国最近发现两例儿童感染“猪流感”的病例，这是今年以来美国首次发现“猪流感”病例。美国疾病防控中心(CDC)的专家正在对新发现的病毒毒株进行研究，以确定这种病毒是否会在人际间传染。

养猪评论：美-加肥猪、小猪存栏
美国和加拿大 - 上周美国和加拿大联合存栏报告公布。如果用稳定来描述，那么就是低估了当前的形势，Jim Long在本周的《养猪评论》当中写道。

IBM研发能监测食品安全的手机应用程序
国际商业机器公司（International Business Machines Corp.,简称：IBM）驻北京的研发人员正在开发一种新软件，可帮助公司和消费者跟踪从食品生产到端上餐桌的全过程，以避免受不安全食品所害。食品安全问题已经成为困扰全球食品生产商和消费者的一大问题。

每年一度的美国猪病研讨会将在衣阿华召开
每年一度的美国猪病研讨会将于11月10～11日在衣阿华召开，研讨会日程将根据猪兽医每天所关注的焦点来设定。

CME：美国肉类储备量同比上涨
美国农业部每月冷藏仓库调查报告显示，牛肉、猪肉和禽肉的供应量比一年前均有所增长。

研究：PRRS每年给养猪业造成6.64亿美元损失
美国 - 在猪肉基金会支持下，依阿华州立大学开展了一项新的研究，研究估算，猪繁殖呼吸综合征（PRRS）依然是拖养猪业后腿的重要因素 - 每年给养猪业造成6.64亿美元的损失。

美国玉米受炎热天气破坏 价格将上涨
美国农业部周四称，夏季中期的热浪对美国玉米作物造成的破坏大于预期，这料将提高全球食品价格压力。

美国玉米产量将减少5.56亿蒲式耳
美国农业部最新的《世界农业供需评估报告》显示，由于收获区域的产量减少，加之产出低于预期，2011-2012收获季玉米的产量将比预期值缩减5.56亿蒲式耳。

养猪评论：商品猪现价涨高
美国 - 上周，美国全国瘦肉猪价格涨过$1.04/磅（53-54％瘦肉），Jim Long在本周的《养猪评论》中写道。

美国猪肉和畜禽养殖公司继续呼吁对自由贸易协定采取措施
正如在世界猪肉博览会上看到的，在今年早些时候，美国国家猪肉生产者委员会（NPPC）以及其它农业和食品组织及公司继续要求关注对多个国家的待定自由贸易协定，这些自由贸易协定尚未被批准。

美国大豆优良率继续滑落
周一晚美国农业部（USDA）每周作物生长报告显示，截止7月31日当周，美国大豆优良率为60%，较上周进一步下滑2%。去年同期为66%。